vendredi 21 décembre 2007

"Apologie du Nord d'une chtimi"




Bon, je suis revenue, après un long exil, dans mon nord!Il faut donc bien que j'explique cette bizarrerie puisque lorsque j'explique mon retour...Comment vous dire? ...Les gens sont étonnés, surpris, abasourdis. Je dois dire que certains vont jusqu'à dire que je suis dérangée, folle, cinglée totalement à côté de la plaque!! Au lieu de partir sur la côte d'azur ou dans les DOM !!!!

mais ILS NE SAVENT PAS!

La région Nord-Pas-de-Calais (voir ici une petite vidéo explicative d'un natif chauvin!!) constitue l'une des 22 régions de France métropolitaine,Sa population est de 4 026 000 habitants pour un territoire de 12 414 km².
Elle regroupe deux départements : Nord et Pas de Calais . Bon le Pas-de-Calais, on s'en serait bien passé (mais à chacun sa meuse hihi!!!) et cela nous a voulu un bon dicton : "62, méfie teu!!"
Pourquoi on nous appelle les chtis ??
Le mot "chti " ou "chtimi ", a été inventé durant la Première Guerre Mondiale par des "poilus" qui n'étaient pas de la région, et qui désignaient ainsi leurs camarades nordistes, à partir de quelques mots de leur parler : "Ch'est ti, ch'est mi"... L'expression serait la résultante du mot "ch'ti " , forme de l'ancien démonstratif picard " chesti " et de " imi " signifiant " toi et moi ". Si le chti vous branche, il faut voir Danny Boon à "s'baraque et en chti" et écouter les Fatals Picards... (parce que le chti et le picard ben c'est pareil!!!)
Pourquoi ne veux t-on pas venir dans le nord??
Ce qui rebute, en général, les gens ce sont les clichés négatifs (parce que bizzarrement les clichés positifs (la bière ou les gaufres ne rebutent pas eux!!) !
Les mines, le sale temps en particulier le froid et la pluie, le cancer du foie et les abdos Kronenbourg...(ben oui tout se paie)....
Pourquoi faut-il venir dans le nord??
Les mines qu'on se le dise sont une page que nous avons tourné ou plutôt reconvertie! Il y a :
Nos pistes de ski par exemple... et puis une ballade "tout en haut de ch'terril" c'est pas mal quand même!
Nos corons ("Au nord, y avait les corons"..oui .. oui on me l'a déjà faite!!) sont rénovés...
Nous sommes une grande région agricole!! "tout se cultive dans le Nord, sauf la vigne " mais bon c'est sur il y a nos spécialités : betterave, chicon (oups pardon je voulais dire endive), houblon (ben oui faut bien!!) et la pomme de terre (mais on ne mange pas que ça!!!).

Notre littoral qui peut se vanter d'avoir de très belles plages même si la mer est un peu inhospitalière (ben oui, 7°C au mois d'août ce n'est pas très engageant...).

De très beaux sites culturels : (Lille était capitale européenne de la culture en 2004),Musée Matisse à Cambrai, musée des beaux arts de Lille, La Piscine à Roubaix, une très belle expo d'ailleurs actuellemment au musée de Valenciennes sur les pharaons : ici, en tout trente musées !! A visiter encore des sites archéologiques ou munuments : bavay, asnapio, les beffrois, musée de la mine de Leuwarde...

Des sites naturels : la côte d'Opale, L'audomarois, les monts des Flandres (le noir, le rouge et celui des cats....)

Un sens de la fête relayé par des évènements internationaux : Braderies ( de Lille) , ducasses, carnaval (de Dunkerque) avec nos géants (Le plus célèbre : Gayant de Douai et sa famille), L'enduro du touquet (aujourd'hui l'enduropal).

Notre gastronomie est réputée :
Moules, frites( àl'baraque à frite avec nos pommes de terre INCOMPARABLES) avec nos fameuses fricadelles, gaufres, nos harengs de Dunkerque, nos bétises de Cambrai, nos bières, Carbonades flamandes, Hochepots, Potjevlesch, anguilles au vert, craquelots, waterzoï de poissons, Escavêche, lapin aux pruneaux, coq à la bière, flamiche au maroilles, tarte aux poireaux, endives en salade, braisées, à la flamande, soupe à l'ail (ail fumé aux copeaux de chêne) andouillette de Cambrai (faite avec de la fraise de veau) chou rouge à la Lilloise, Lucullus (feuilleté de langue de bouf fumé et de préparation à base de foie gras), boulette d'avesnes, Maroilles, Mons des cats, spéculos (biscuits, glace, gâteau...).

Nous avons un humour à décaper : Hormis Danny Boon d'ailleurs je vous conseille son spectacle en chti et son nouveau film , mais nous avons aussi de l'humour un peu plus artisanal.... Tout cela, dans un estaminet évidemment....

Et nos chansons et chansoniers (Raoul)....Le téléphone pleure en chti , Jacques Brel "Le plat pays", Pierre Bachelet : "Les corons",Le "ptit quinquin", Renaud (Line et Séchan), Bacchelet, Marcel et son orchestre , et Un petit nouveau : Rodrigue


Beaucoup de nordistes se sont fait remarquer et nous en sommes fiers!! Cela va du corsaire Jean Bart, au Général De Gaulle en passant par Robespierre, Fénélon, brigitte faussey, pierre richard, Marguerite Yourcenar, Louise de BettigniesAlain Decaux ,Bruno Masure, Guy Drut, Vidocq, Ribeiri, Papin, Louis Blériot, Etienne Chatilley et Louis Malle, Matisse et Watteau...)
(Bon y'en a d'autres dont on est moins fier évidemment : Pétain, Martine Aubry, Jean Lefebvre, Brigitte Lahaie...)

Et pour finir sur notre point fort, je laisse la parole à Jacques Demarny et Enrico Macias :

"Les gens du NordOnt dans leurs yeux le bleu qui manqu' à leur décor.
Les gens du NordOnt dans le coeur le soleil qu'ils n'ont pas dehors. "

1 commentaire:

Anonyme a dit…

Vive ch'nord. Vive les gins d'ch'nord. Moi j'adore les flandres, on peut d'ailleurs y déguster le meilleur potjevlesch et les meilleures frites du monde. Très heureux aussi d'être revenu chez moi.